Alfajores de chocolate

Name: Alfajores de chocolate
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 175 gr Manteca; 175 gr Azúcar impalpable; 2 huevos; Vainilla; Rayadura de medio limon; 1 cdta Miel; 500 gr Harina; 15 gr Cacao; 1 pizca sal; 25 gr Maizena; 1 cta polvo de hornear; Dulce de leche y chocolate cobertura

Val Pez @bonesvak

Tipo Havana

Alfajores de chocolate

Tipo Havana

Guardada

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Ingredientes

175 grManteca
175 grAzúcar impalpable
2huevos
Vainilla
Rayadura de medio limon
1 cdtaMiel
500 grHarina
15 grCacao
1 pizcasal
25 grMaizena
1 ctapolvo de hornear
Dulce de leche y chocolate cobertura

Guardada

Paso a paso

1

Se baten juntos la manteca a temperatura ambiente y el azúcar hasta integrar.
2

Se agregan los huevos de a uno
3

Agregamos la vainilla, la rayadura y la miel y batimos hasta integrar.
4

Cernimos juntos todos los ingredientes secos y agregamos a la mezcla. Usar las manos si es necesario. Llevar a la heladera entre 30’ y 1 hora.
5

Estirar la masa de 4 mm de espesor, cortamos con corta pastas y llevamos a asadera enmantecada. Horno a 180* entre 10 y 13 minutos. Rellenamos con dulce de leche y bañamos con chocolate cobertura.