Añadir la mantequilla con la maicena, harina de trigo y azúcar pulverizada.

Revolver con las manos ya que es una masa de galleta, cuando estén todos los ingredientes mezclados y todo está homogeneizado, guardar en la nevera durante 5 a 8 min.

Una vez pase este tiempo la sacas, empieza amasar y con un cortador hacer figuritas, en mi caso las hago redondas.

Cuando tengas tus formas, empacar en latas y meter al horno durante 10 min a temperatura de 170•. Estarlas revisando ya que cada horno es diferente, cuando se vea abajo doraditas es porque están listas.

Cuando las saques no las retire de inmediato de la lata ya que como es una galleta suave se puede dañar, tienes que dejar que se enfríen allí.

Una vez estén frías, sacas el arequipe y le untas y hace tipo sándwich y si quieres opcionalmente le rozas azúcar pulverizada por encima. (Quedan más deliciosas) y listo a comer...