Huevo pochado 😋

Name: Huevo pochado 😋
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 huevo; 1 y 1/2 litros agua hirviendo; 1 cucharada vinagre blanco

Ingredientes

1

Hervir el agua en una olla pequeña, agregamos el vinagre, revolvemos y bajamos un poco el fuego, el agua debe estar muy caliente pero antes del punto de ebullición.
2

Romper un huevo y dejarlo en un plato al lado para tenerlo a mano.
3

Revolvemos el agua en forma circular, revolver varias veces para que en el agua se forme un remolino, agregamos en el centro el huevo. El agua y el movimiento envolverá el huevo.
4

Lo dejamos aproximadamente 4 minutos, retiramos con mucho cuidado con una espátula y nos aseguramos de que el huevo no esté gelatinoso, que cuando lo movamos no sea como una gelatina, si es así, dejamos un par de minutos más en la olla.