Colocar en la mesada la harina, la sal, el azúcar y la manteca cortada en pequeños cubitos

Realizar un arenado y armar una corona. Allí agregar la leche y el huevo (batido previamente)

UNIR (no batir ni amasar) todos los Ingredientes, y dejar reposar la masa por 30 min

Ir tomando de a poco la masa, estirar y cortar triángulos y enrollar desde la parte más grande hacia la más chica, realizar una C y aprepar las puntas

Colocarlas en una fuente enmantecada y enharinada y cocinar por 15 min a 180°

Pasado el tiempo si creen que les falta dorar colocar en la parte inferior del horno un ratito... Retirar las medialunas y dejarlas enfriar

Se pueden cortar y comer con jamón y queso o así solas con el mate