Ñoquis de papas

Name: Ñoquis de papas
Yield: 8. porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg papas; 1 kg harina común; 1 huevo; Nuez moscada y sal a gusto; Salsa; 1 pote crema de leche 250 gr; 100 grs jamón; 100 grs nueces; 1 latas champiñones; 1 cucharada manteca; Sal y pimienta a gusto

Silvana Pandolfi @cook_22038551

Lo hacía mi abuela #entusalsa

Ñoquis de papas

Silvana Pandolfi @cook_22038551

Lo hacía mi abuela #entusalsa

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Ingredientes

8. porciones

1 kgpapas
1 kgharina común
1huevo
Nuez moscada y sal a gusto
Salsa
1 potecrema de leche 250 gr
100 grsjamón
100 grsnueces
1 lataschampiñones
1 cucharadamanteca
Sal y pimienta a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Masa se eligen papas sanas de igual tamaño se lavan muy bien y se ponen hervir con cáscara de esta forma no absorbe el agua la papa
2

Una vez cocidas las papas hacer un puré agregar el huevo ellos condimentos y mezclar agregar la harina amasar todos estos ingredientes y formar los ñoquis
3

Salsa
4

Poner la manteca con la crema agregar el jamón los champiñones y las nueces los condimentos cocinar durante 5 minutos
5

Salsera los ñoquis y a disfrutar!!