Antes que nada, quiero decirte que no tiene gusto a lentejas y es una buena opción para incorporarlas y que nadie se entere!!

Metemos a la licuadora los huevos, la manteca y el azúcar, mezclamos bien. Luego (en dos tandas) agregamos las lentejas Ya cocidas y bien escurridas.

Agregamos la cucharada de miel y la esencia de vainilla, mezclamos hasta obtener una preparación bien homogénea. (por ahí queda media espesa, no te asustes, cualquier cosa le agregas un chorrito de leche)

En un bowl mezclamos la harina, el polvo de hornear(para que leude), la pizca de sal (para realzar el sabor del chocolate) y el cacao, agregamos la preparación que realizamos previamente e incorporamos todos los secos hasta tener una mezcla bien homogénea, sin grumos ni restos de harina ni de cacao. - - Si no tenes harina 0000 o polvo de hornear, reemplaza por harina leudante y listo!! - -

Llevamos a un molde previamente enmantecado y enharinado, horno precalentado medio/fuerte, cocinar hasta que pinchando con palillo o cuchillo salga seco sin restos de preparación.

Opcional el relleno, yo le hice un corazón de dulce de leche repostero y crema.

Que lo disfrutes!! #cocinoconcookpad