Primero cortamos las verduras en trozos grandes y sofreímos.

Cortamos la ternera a en tiras finas y en un bol le ponemos un chorro de soja, un chorro de salsa de ostras y lo dejamos unos minutos hasta que se haga la verdura.

Cuando la verdura esté pochadita le añadimos la carne y removemos bien.

Ponemos en una cacerola unos 100 ml de agua y le añadimos la pastilla de avecrem cuando esté hirviendo le añadimos unos 80ml de soja dejamos hervir un poco y lo añadimos a la sartén de la carne y las verduras

Removemos bien y lo dejamos cocinar hasta que rebaje un poco el caldo, añadimos el jengibre al gusto y la maicena.

Dejamos cocinar hasta que el caldo se espese un poco y listo!!!