Corté las alitas y las lavé. Cociné las alitas en agua y sal por 15 minutos.

Se retiran las alitas de la olla y se colocan en un traste para enfriar.

Se prepara la BBQ en el vaso de la licuadora se coloca el ajo, cebolla, catsup, y se licúa. Se pone a cocinar la mezcla obtenida y se le agrega el azúcar y las cucharadas de salsas inglesa y Maggi. Se mezclan bien los ingredientes hasta que comience a hervir.

Se fríen las alitas y se dejan escurrir y se bañan en la salsa BBQ.