Paso a paso
- 1
Triturar un paquete y medio de galletas maría y después mezclar con la mantequilla a temperatura ambiente.
- 2
Poner en un molde desmontable y si no tienen molde desmontable poner en cualquier otro recipiente siempre cubriendo lo para después poder sacar la tarta sin que se pegue. Yo usé papel film.
- 3
Repartir bien la galleta por todo el poso del molde y ponerlo en la nevera.
- 4
Poner las 6 hojas de gelatina en remojo con agua fría para que se ablanden.
- 5
En una cazuela poner el queso crema, la nata y el azúcar vainilla. Poner a fuego medio y remover hasta que todos los ingredientes se integren bien.
- 6
Retirar la cazuela del fuego y escurrir bien las hojas de gelatinas y añadir a la mezcla y remover bien.
- 7
Verter la mezcla en el molde que hemos dejado anteriormente en la nevera y volver a ponerlo en la nevera.
- 8
En una cazuela poner la mermelada de frambuesa y una cucharadita pequeña de agua de azahar y mezclar bien.
- 9
Mientras hacéis lo de la mermelada dejar en remojo dos hojas de gelatina para mezclarlo con la mermelada.
- 10
Retirar del fuego la mermelada y mezclar bien con la gelatina.
- 11
Añadir la mermelada a la tarta y volver a poner en la nevera. Dejar reposar hasta el día siguiente.
- 12
En el caso de que queráis hacerlo más rápido yo lo metí en el congelador sale igual de rico. Ya me contareis. 😁
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