En un bol coloca la manteca y crema a velocidad media, luego incorpora el azúcar y bate un poco con la batidora.

Agrega la harina, canela y polvo de hornear y amasa con la mano hasta obtener una masa sólida, se compactará un poco, no es una masa como la de los alfajores, esta es más rústica.

Estira en un mesón con un grosor de 1 cm o un poco más y corta con el molde cortador. Luego, con un cuchillo haz una cruz para adornar.

Coloca en una bandeja engrasada y enharinada y lleva al horno a 180°C de 15 a 20 minutos.

Deja enfriar y desmolda.