Cortar las papas y el boniato en cuatro y poner a hervir para luego hacer un puré. Al mismo tiempo colocar en otra olla la cebolla cortada. Yo además le agregué morrón, pepino, zanahoria y tomate porque tenía restos de esas verduras en la heladera y quería aprovechar. También le puse un poco de orégano.

Antes de poner la cebolla y las verduras ya había cocinado en agua el pescado. Se coloca apenas unos minutos pues se hace rápido. Así que ahora se lo incorporé a la mezcla. Un poquito de sal y también de queso requesón si quieren.

Cuando se terminan de hacer las papas y el boniato(pinchar para darse cuenta. Tiene que estar blando) retíralo y pelar. Generalmente la cáscara sale fácil. Aplastar todo. Yo corte y agregue jamón cocido y muzarella y un poquito de aceite de oliva y orégano.

Colocar aceite en la bandeja. Luego estirar la masa de hojaldre (la mía era de las que compras en el súper) le puse un poquito de mayonesa. Y agregué el puré y rodajas de tomate.

Agregar las fetas de muzarella y arriba el pescado con las verduras que habíamos hecho. Batir un huevo y volcarle arriba.

Tapar con la otra masa de hojaldre. Pinté con huevo. Espolvoree con un poquito de azúcar y después le pusé un poquito de hojas de kale que había hecho previamente al microondas para que quede crocante. Al horno hasta que la masa esté hecha y pronto.