Pastel red velvet

Name: Pastel red velvet
Yield: 6 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 1/2 tazas harina cernida; 1 1/2 tazas azúcar; 1 cucharadita bicarbonato de sodio; 1 cucharadita sal; 1 cucharada cacao en polvo; 1 1/2 tazas aceite; 1 taza leche; 2 huevos; 1 onza colorante vegetal rojo; 1 cucharadita vainilla; 1 cucharadita vinagre blanco; 190 gramos queso crema (Philadelphia) a temperatura ambiente; 90 gramos mantequilla a temperatura ambiente; 1 taza azúcar glass; 1 cucharadita vainilla

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Pastel red velvet

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Ingredientes

50 minutos

6 personas

2 1/2 tazasharina cernida
1 1/2 tazasazúcar
1 cucharaditabicarbonato de sodio
1 cucharaditasal
1 cucharadacacao en polvo
1 1/2 tazasaceite
1 tazaleche
2huevos
1 onzacolorante vegetal rojo
1 cucharaditavainilla
1 cucharaditavinagre blanco
Betún
190 gramosqueso crema (Philadelphia) a temperatura ambiente
90 gramosmantequilla a temperatura ambiente
1 tazaazúcar glass
1 cucharaditavainilla

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Mezclar ingredientes secos (harina, azúcar, bicarbonato, sal y cacao).
2

Mezclar aparte ingredientes líquidos (aceite, leche, huevos, colorante, vainilla y vinagre).
3

Añadir poco a poco la mezcla de secos a los líquidos.
4

Precalentar el horno a 180°. Vertemos la mezcla en un molde engrasado. Hornear 30 - 35 minutos.
5

Para el betún se acreman el queso crema con la mantequilla. Se agrega la taza de azúcar poco a poco y se agrega la vainilla.
6

Una vez que está frío el pan se decora con el betún.