Crema de calabacín y apio con daditos de pechuga pollo
crema para una dieta light y detox.
Crema de calabacín y apio con daditos de pechuga pollo
crema para una dieta light y detox.
Paso a paso
- 1
Cortamos el calabacín, la patata y el manojo de apio y lo metemos todo en una olla con agua cubriendo un poco por encima de las verduras. A mi me gusta poner las hojas de apio también.
- 2
Una vez que hierve, ponemos un tercio de pastilla de avecrem y un poco de sal, bajamos a fuego medio y tapamos la olla
- 3
Preparamos en un bol las 3 tostadas de pan integral y el quesito
- 4
Una vez que las verduras ya están cocidas, las sacamos con un colador y las ponemos al bol. Yo le echo dos cucharones del agua que quedó en la olla y batimos hasta que quede crema.
- 5
Mientras cortamos la pechuga de pollo en daditos y los ponemos a plancha.
- 6
Cuando la crema esté batida, probamos si hay que echar más sal y le ponemos un poco de pimienta
- 7
Echamos al plato, ponemos por encima los dados de pechuga y un toque de perejil. Que aproveche!
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