Paso a paso
- 1
Batir el azúcar con la manteca hasta que quede cremosa. Agregar los huevos uno a uno y batir muy bien entre huevo y huevo. Luego se agrega la leche, el coñac y la esencia. Incorporar de a poco la harina tamizada
- 2
Por último incorporar las pasas y frutos secos. Enmantecar y enharinar un molde de 24 cm y poner a horno mínimo, lleva por lo menos hora y media dependiendo de cada horno, crece bastante y es una torta portentosa, así que rinde mucho y dura varios días
- 3
Es una torta que hacía mi abuela, encontré su cuaderno y hoy la volví a hacer
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gabriel Fonseca le encantará ver cómo quedó.
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