Una receta saludable y deliciosa!! Acelgas, una hortaliza de hoja verde con propiedades nutricionales muy beneficiosas. Las acelgas son originarias del Mediterráneo y su cultivo hoy en día se ha extendido por todo el mundo. Son unas hortalizas con hojas grandes, con forma ovalada y verdes y la penca puede presentar varios colores, desde el blanco hasta el rosa fuerte. **El consumo de la acelga es bueno para…*Evitar la pérdida de visión, conjuntivitis, glaucoma o cataratas.*Las acelgas favoreces la buena digestión de los alimentos.*Por su contenido en hierro y ácido fólico ayudan a evitar o combatir las anemias.*Combatir infecciones como faringitis, bronquitis o sinusitis.*Nos ayuda a mantener un buen tránsito intestinal y evitar estreñimiento.*Previene la aparición de hemorroides.*Como la mayoría de las verduras, las acelgas no contienen grasas ni hidratos de carbono, por lo que son excelentes para una dieta baja en grasas y en hidratos y para ayudar a adelgazar.*Por sus propiedades diuréticas, nos ayuda a eliminar líquidos retenidos en el organismo.*Ayudan a regular los índices de colesterol.*Su consumo está muy indicado especialmente para mujeres embarazadas y niños.*Favorecen el buen funcionamiento del hígado y la vesícula biliar.*Mejorar la circulación sanguínea.

A veces no es necesario hacer platos muy elaborados para comer bien. Unas verduras cocidas y bien aderezadas cubiertas con queso, puede resultar un plato gratinado delicioso que, incluso, gusta a los niños.

Tenía un poco de brócoli y un poco de coliflor que había congelado, una combinación de los dos súper buena que también podemos hacer con verduras frescas

Cuando la despensa empieza a bajar, no queda otra que inventar 🤣

Sencilla, versátil y potente. Perfecta para el cambio de estación. #CookpadMyKaramelli #halloween

Quería hacer una cena de plato único que fuera completa y tenía unas espinacas frescas que quería aprovechar. No quería emplear ni pasta, ni arroz ni carne ni pecado, así que pensé en como combinar las patatas con las espinacas y por el camino me fui encontrando el resto de ingredientes.

#42. Aunque esta receta es un poco laboriosa, es un buen complemento para un almuerzo o cena con amigos, seguro que se sorprenderán aunque no sean amantes del brócoli o de la coliflor, que a menudo, no suelen gustar.

Una receta de coliflor gratinada muy sencilla de hacer y muy sabrosa de comer.

El sabor del pavo dulce junto al sabor salado de la bechamel y la neutralización del sabor amargo de la coliflor hervida con agua y sal, le aportan una agradable riqueza de sabor.En cuanto a los beneficios nutricionales de la coliflor, contiene vitamina C, vitamina K, ácido fólico, potasio y calcio, glucosinolatos y los flavonoides. Es rica en fibra y aporta pocas calorías. Os animo a consumirla y os comparto la receta, espero que os guste.

Receta que hice hace mucho pero mejorada; con bechamel sin gluten