Salteado de verduras con pollo y carne
Esta receta es de mi creación, lo.mejor es que se pueden variar las proteínas que lleva, por ejemplo con pescado o cerdo. Lo puedes acompañar con arroz o puré.
Salteado de verduras con pollo y carne
Esta receta es de mi creación, lo.mejor es que se pueden variar las proteínas que lleva, por ejemplo con pescado o cerdo. Lo puedes acompañar con arroz o puré.
Paso a paso
- 1
En una olla cocer 4 tutos de pollo, con sal y orégano, por 20 minutos.
- 2
En un wong o sartén bien profundo, agregar un chorro de aceite, agregar la carne cortada en tiritas y el pollo desmenuzado no muy chico.
- 3
Cuando las carnes están doraditas, agregar las zanahorias cortadas en tiritas y un chorrito de agua y tapar por unos 5 minutos.
- 4
Ahora agregar los zapallitos italianos cortados en tiritas y agregar el caldo de pollo, previamente aliñado como limón y orégano y la cucharada de soya. Tapar y dejar cocer por 5 minutos. Y luego destapar y dejar reposar. La idea es que las verduras queden crujientes.
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