Mermelada de cumquad en Monsieur Cuisinne Connect

Name: Mermelada de cumquad en Monsieur Cuisinne Connect
Cuisine: españolas
Ingredients: 1.500 gr cumquad; 500 gr azúcar panela

Tengo un arbolito en el jardín y este año ha hecho una barbaridad de frutos. Total, hacer mermelada.

Tengo un arbolito en el jardín y este año ha hecho una barbaridad de frutos. Total, hacer mermelada.

Ingredientes

1

Aqui os enseño mi arbolito.
2

Limpiar los cumquad bajo el grifo
3

Quitar las semillas. Esto es lo más trabajoso, pero confinados tenemos tiempo.
4

Mientras con la vaporera estrilizar los frascos. 10 min a 120°C.
5

Una vez sin pepitas poner en el robot.
6

Añadir el azúcar. Yo puse 500 gr, esto hace esta mermelada con una vida más corta, algunos meses. Para conserva de un año o más deberiamos poner 50% o sea 1500 gr de azúcar.
7

Programar el robot 20 min a vel 2 y temperatura. 120
8

Comprobar la textura poniendo un poco en un plato frío y inclinandolo ver como se desliza. Si falta un poco continuar 5 o 10 min más. Si se quiere más triturado se puede ahora darle 10 segundos al 6 varias veces comprobando cada vez si nos parece bien.
9

Rellenar los frascos. Tapar y darles la vuelta para que hagan vacío.
10

Poner una etiqueta con la fecha y el nombre. Si lo hacéis con poco azúcar es mejor guardar en nevera una vez fríos.