Hacemos un volcán de harina, y un agujero en el centro, y agregamos yemas, manteca, sal, azúcar, y empezamos a mezclar con las manos, vamos agregando leche por pocos, hasta tener una masa manejable, no es necesario utilizar toda la leche, dejamos reposar la masa 20 minutos, y luego estiramos con un rodillo, y hacemos círculos del tamaño deseado, agregamos la carne y cerramos.

Y listo a disfrutarlas calentitas!¡!