En un bol se prepara la tempura, la harina, maicena, la yema de huevo, se sazona con sal y pimienta, y el agua mineral, debe quedar poco líquida

En un sartén hondo se pone suficiente aceite vegetal, caliente y se empieza a freír los camarones y después todas la verduras, se van poniendo en papel de cocina para quitar la grasa

Se acomodan en un platón y se comen con una salsa de soya y poquita agua