Pelar las papas y cortarlas en cuadritos del mismo tamaño, ponerlas a hervir con sal y los ajos, retirar hasta que estén completamente cocidas (el tenedor pueda entrar fácilmente en las papas)

Agregar la mantequilla, la crema, la sal y pimienta. Machacar y Revolver todo hasta obtener la consistencia deseada

Derretir la mantequilla a fuego medio hasta que se caramelice (no que se queme), agregar el salmón y cuando este cocido hasta la mitad aprox (sale una como espuma blanca de los costados) voltearlo, agregar los ajos, el sumo del Limón y el Limón, ir bañando con ayuda de una cuchara al salmón con la mezcla generada hasta obtener el punto de cocción deseado