Arrancas disolviendo la levadura con un poco de agua tibia, pizca de azúcar y una cucharada de harina, mezclas bien y dejas reposar hasta que empiece a espumar yo dejé 15 minutos.

Esa preparación la mezclas con la harina, aceite, sal y amasas muuuuy bien agregando agua de a poco hasta que te quede la masa lisa! Dejas reposar 1 hora en un recipiente, tapas con una bolsa y un trapo meter al horno para que pueda aumentar su volumen de manera exitosa! Obviamente horno apagado!

Para el borde relleno cortas bastones de un queso cremoso, cuatirolo, mozzarella, catupiry etc etc
Extendes bien la masa, salsa de tomates, queso y al horno BIEEEN FUERTE! hasta que empiece a dorar y listo!