Pollo encebollado

Name: Pollo encebollado
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1/2 kilo pechuga de pollo; 1 cebolla; 1 chile xcatic; 2 dientes ajos; unas hojas de orégano seco; 5 granos pimienta tabasco(gorda); aceite la necesaria; al gusto sal; 1/2 vaso agua

ofe @cook_1472166

cancun mexico

Pollo encebollado

Guardada

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Ingredientes

1/2 kilopechuga de pollo
1cebolla
1chile xcatic
2 dientesajos
unashojas de orégano seco
5 granospimienta tabasco(gorda)
aceite la necesaria
al gustosal
1/2 vasoagua

Guardada

Paso a paso

1

Lavar bien el pollo y cortarlo en cuadritos chiquitos y freirlo con un poco de aceite
2

Cortar la cebolla en rodajas al igual que el chile xcatic,
3

Moler el ajo en el molcajete junto con el orejano y la pimienta
4

Cuando el pollo este casi frito, terminar de cocer a fuego medio, agregar todos los ingredientes restantes,y mover para integrar los condimentos, poner medio vaso de agua y dejar hervir unos minutos y listo ¡¡¡ apagar el fuego