Medialunas

Name: Medialunas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg harina común; 50 gramos levadura fresca; 600 cc leche tibia aprox; Ralladura y jugo de 1 naranja; 100 cc aceite de girasol; 150 gr azúcar; 1 huevo batido para pincelar la masa

Dannykcrs @dannykcrs

Quilmes

medialunitas

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Guardada

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Ingredientes

1 kgharina común
50 gramoslevadura fresca
600 ccleche tibia aprox
Ralladura y jugo de 1 naranja
100 ccaceite de girasol
150 grazúcar
1huevo batido para pincelar la masa

Guardada

Paso a paso

1

Poner en un bol la levadura con 1/2 taza de leche, 1 cucharada de harina y 1 cdta de azúcar. Dejar fermentar.
2

En un bol colocar la harina, hacer un hueco en el centro y poner el aceite, el fermento de levadura y el azúcar. Agregarle la ralladura y el jugo de la naranja. Comenzar a unir todo, agregando leche de a poco. Formar una masa blanda, pero que no se pegue en las manos.
3

Amasar 10 minutos. Poner a leudar en un lugar cálido por una hora. Desgasificar la masa y estirar. Cortar la masa en triángulos y enrollar desde la base hasta la punta. Si son medialunas doblar las puntas hacia el centro.
4

Dejar levar nuevamente, pintar con huevo batido los dos tipos de facturas. A los vigilantes espolvorearle azúcar y llevar a horno precalentado 180° por 20/25 minutos aproximadamente.
5

Preparar una rica merienda y a disfrutar de las medialunas!!