Pelar y picar las manzanas en cuadritos, poner en un sartén la cucharada de mantequilla, 2 cucharadas grandes de miel, 1 cucharada de canela en polvo y las manzanas. Cocinar a fuego medio y tapada hasta que estén blanditas ir revolviendo cuando sea necesario.

En un bowl moler los plátanos, agregar los huevos, el resto de la miel y las 30 gotitas de endulzante. mezclar hasta unir los ingredientes.

Humectar la avena con la leche y agregar a la mezcla junto con la taza de harina (pueden usar la que tengan integral, blanca, de almendra, coco o una mezcla De todas lo importante es que sea una taza) y los polvos de hornear. agregar canela al gusto y finalmente las manzanas cocinadas anteriormente con el jugo o caramelo que sueltan. Mezclar hasta integrar todos los ingredientes.

Poner mantequilla en el molde que van a utilizar para que no se pegue y poner nuestra mezcla, pueden adornar con frutos secos semillas lo que quieran. En este caso use las mismas manzanas que cocine y chía.

Llevar al horno precalentado a 180 grados por 35-40 min y listo.