Tomas el pollo le pones el azúcar, por dentro y por fuera.

Ahora los cominos y la pimienta china, por dentro y por fuera.

Revuelves la taza de soya y la taza de agua.

Bañas el pollo con la salsa, lo dejas reposar por una hora en la nevera en tu pyrex tapado con papel aluminio.

Luego lo sacas del refri y le sacas todo el jugo aparte y reservas.

Ahora ya precalentado tu horno al máximo en broil pones el pollo por espacio de una hora 20 minutos bien tapado con el aluminio.

Lo sacas aparte lo bañas con el jugo que reservaste, le pones las papas cocidas, y ahora bajas la temperatura a 250 grados y dejas que se dore de cada lado, bien atenta para que no se te queme.

Cuando ya está bien dorado lo tapas con el aluminio y lo vuelves a poner a temperatura max por 15 minutos y ya está listo para disfrutar..

Lo acompañas con arroz blanco........