Ponemos a cocer la pasta con un poco de sal y una hoja de laurel 10-15 min

Mientras hacemos la salsa

Picamos la cebolla y los ajos y pochamos a fuego medio en la sartén

Añadimos la carne y la sazonamos con las especias al gusto

Echamos vino blanco y dejamos que se evapore el alcohol

Añadimos el tomata triturado y dejamos que se haga a fuego medio

Echamos un pelín de azúcar en el tomate

Cuando esté escurrimos la pasta y lo mezclamos y listo