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Vino Navegado

Cristian Fernández @chaskiboy

Santiago De Chile

Lo mejor para el frío que se avecina.

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Vino Navegado

Cristian Fernández @chaskiboy

Santiago De Chile

Lo mejor para el frío que se avecina.

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Ingredientes

5 raciones

1 litrovino tinto
1naranja cortada en rodajas
canela a gusto
4-6clavos de olor
1 tazaazúcar o el equivalente a 150 gramos

Paso a paso

1

En una cacerola agregamos el vino y el azúcar, revolvemos para disolver.
2

Agregamos la naranja y especias.
3

Revolvemos y llevamos a cocción lenta por 60 minutos, en mi caso coloqué un viejo tostador de pan para que el hervor fuese bajo, así logramos concentrar los aromas y sabores de la fruta y especias.
4

Después de una hora rectificamos el azúcar, apagamos. Servimos y disfrutamos.

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Cristian Fernández @chaskiboy

viernes, 15 de mayo de 2020 a las 12:12 AM

Santiago De Chile

@chaskiboyCocina&Cerveza

Comentarios (2)

Nicole Moller / @chefnicolemoller @Nicole1976

viernes, 15 de mayo de 2020 a las 03:27 PM

Ohhhh me muero de rico!! El navegado es ideal para calentar el cuerpo! Muchas gracias por tu receta Cristian :)

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