Masa: colocamos la harina, con sal y la levadura ya disuelta en el centro... de a poco le agregamos agua tibia hasta formar la masa... dejamos leudar unos 10 min y luego estiramls formando las tapas redondas. Es mejor si lo haces a fuego lento en una panquequera, antes de poner la tapa pones una gotita de aceite.

Relleno: picamos cebolla, morrón, zanahoria. Todo en juliana y ponemos a cocinar a fuego lento luego picamos chiquito las pechugas de pollo y agregamos... a mí me gusta ponerle un cubo de caldo. Queda has jugoso y con más sabor.

Para el guacamole: pisamos una palta y picamos bien chiquito la cebolla y el morrón. A gusto podes ponerle ajo... revolvemos y agregamos sal a gusto.