Derretir la manteca y la pasamos por una tapa de tarta, y le tiramos azúcar a toda la tapa, después tomamos la tarta de arriba y abajo y la enrollamos hasta el centro, de manera que quede como un corazón.

Cortamos del grosor que queramos.
Acomodamos en una pizzera las palmeritas, les tiramos azúcar, y las cocinamos, hay que voltearlas y así el azúcar no se quema.