Strapazzate de zapallitos (Revuelto)
Con este revuelto de zapallitos acompañábamos churrascos o milanesas. Rico en proteínas.
Strapazzate de zapallitos (Revuelto)
Con este revuelto de zapallitos acompañábamos churrascos o milanesas. Rico en proteínas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos las cebollas en doble ciselado (1 cm por 1 cm aprox.) y la rehogamos con sal en 50 gr. de aceite neutro.
- 2
Cortamos los zapallitos en cubitos de 1 cm por lado retirándole la pulpa y semillas.
- 3
Incorporamos los zapallitos cuando la cebolla comience a transparentarse.
- 4
Batimos los huevos en un bol hasta un punto donde el color de las claras y las yemas sea uniforme. Reservamos.
- 5
Cuando las verduras estén estofadas o hayan pasado su punto "crocante" le agregamos el batido y resolvemos por un minuto sobre el fuego. Es importante confirmar la cocción de los huevos.
Cooksnaps
Recetas similares
Más recetas
Comentarios