En un bowl triturar las bananas con un tenedor luego añade los huevos, miel, leche, y la esencia de vainilla y comienza a mezclar todo hasta homogeneizar la mezcla.

Luego si tú avena está en hojuelas, pásala por la licuadora hasta que se convierta en harina, incorpora la avena con la canela a la mezcla y revuelve hasta que quede todo bien mezclado.

Si posees polvo de hornear puedes añadirle, si no tienes no hay ningún problema, también puedes agregar arándanos, nueces, frutos secos o lo que se te antoje a tu mezcla.

Luego en un refractario de vidrio o metal aceitar con aceite de coco o mantequilla y espolvorea avena en hojuelas y luego puedes verter tu mezcla al molde, una vez vertida espolvorea hojuelas de avena por encima.

A disfrutar!!!