🌱ENSALADA DE PIMIENTOS ASADOS🌱

LA COCINA DE BRÓCOLI
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Ingredientes

  1. 1pimiento verde
  2. 1pimiento rojo
  3. 1pimiento amarillo
  4. 1/2cebolleta
  5. 1 dientese ajo
  6. Sal
  7. Aceite de Oliva Virgen Extra
  8. Vinagre de Jerez

Paso a paso

  1. 1

    Asamos los pimientos en el horno a 220° unos 40 minutos. Sacamos y dejamos reposar en un bol tapado 1 hora. Pasado el tiempo ya estarán fríos y podremos quitarle la piel y las pepitas, cortamos en juliana y añadimos a un recipiente. Dejamos reposar en la nevera toda la noche.

  2. 2

    Al día siguiente, cortamos la media cebolleta en juliana fina y el ajo en brunoisse y se lo añadimos. Es importante aliñarla antes de comerla, ahí le añadimos aceite, vinagre y sal a nuestro gusto, y a comer. 😋💚

    Foto del paso 2 de la receta: 🌱ENSALADA DE PIMIENTOS ASADOS🌱
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