LA COCINA DE BRÓCOLI

berenjenas • Sal • Pimienta • Orégano • Salsa de soja • salsa de soja • mostaza Dijon • agua • pasta de dátiles • veganesa

cacahuete en polvo • bebida vegetal yo usé de avellanas • crema de avellanas • Avellanas troceadas • Chocolate negro 85% para la cobertura

judía blanca cocida • levadura nutricional • ajo en polvo • cebolla en polvo • comino • Sal y pimienta

bloque de tofu • zanahoria en rodajas • espinaca baby • patata mediana • Sal y pimienta • Ajo • Cebolla • Puerro • Pimiento verde y rojo • Calabacín • Zanahoria • Agua •

harina de avena • harina de almendras • plátano • bebida vegetal, yo usé de avena • levadura química • canela en polvo • Chocolate negro 85% en trocitos

berenjenas pequeñas • ajo • cebolla • soja texturizada • Sal, pimienta y comino • tomate pera grande • Ajo • Cebolla y puerro • Albahaca • Pimiento verde y rojo • Sal • Pimienta •

harina de avena • agua • cacao puro desgrasado • crema de cacahuete

champiñones • lino molido + 6 cucharadas de agua • maíz sin azúcar • Sal y pimienta • Ras el hannout

Yuba

ciruelas • leche vegetal • agua • pasta de dátiles • agar agar

brócoli • agua • lino molido • pimentón ahumado • salsa de soja • agua • mostaza Dijon • sal • pimienta • pimentón ahumado • levadura nutricional o de cerveza

brócoli • ajo • cebolla • Sal, pimienta • Comino, cebolla y ajo en polvo • mostaza dijon • levadura nutricional • salsa de soja sin gluten • harina de garbanzos

albaricoques • leche vegetal • canela en polvo

plátano congelado • bebida vegetal • crema de cacahuete • cacao en polvo desgrasado • Pan wasa • chocolate negro 85%

crema de tofu • yogur natural de soja • levadura nutricional o de cerveza • pasta de dátiles • harina de arroz • Zumo y ralladura de un limón • vainilla • levadura química • Mermelada casera de arándano

leche de coco • fresas congeladas • plátano congelado • crema de cacahuate

anacardos • dátiles • crema de cacahuete • harina de arroz • harina de avena sabor chocolate o cacao en polvo • pasta de dátiles • leche vegetal

calabaza cruda y pelada • leche vegetal • Esencia de vainilla • pasta de dátiles • agar agar

garbanzos crudos o 300 gr garbanzos cocidos • calabaza cruda pelada • tahini • aceite de oliva virgen extra • ajo grande • comino en polvo • Sal y pimienta • aquafaba y agua de la cocción de la calabaza • Zumo de 1 limón

coliflor • ajo, medio puerro, media cebolla • leche vegetal • Sal, pimienta, nuez moscada • harina de arroz • El rebozado que tengáis, yo usé yuca crunchy