Sopa paraguaya

Name: Sopa paraguaya
Yield: Tres bandejas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 kg Cebollas; 1 kg Queso cremoso; 6 Huevos; 1 kg Harina de maíz; 5 cdas Aceite; 1 y 1/2 litros Leche; Sal a gusto, no mucha porque el queso tiene sal

Tamara Puebla @cook_18115122

Es una receta que aprendi cuando viví en misiones, es muy rica, liviana y súper adictiva 🤗

Sopa paraguaya

Tamara Puebla @cook_18115122

Es una receta que aprendi cuando viví en misiones, es muy rica, liviana y súper adictiva 🤗

Guardada

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Ingredientes

Tres bandejas

2 kgCebollas
1 kgQueso cremoso
6Huevos
1 kgHarina de maíz
5 cdasAceite
1 y 1/2 litrosLeche
Sal a gusto, no mucha porque el queso tiene sal

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Paso a paso

1

Picar la cebolla en juliana y cocinar con un poquito de aceite y una pizca de sal, picar el queso en cuadritos pequeños para que quede en todos los extremos de la sopa al cocinarla.
2

Una vez cocida la cebolla y se haya enfriado, agregar la leche, los huevos, mezclar y agregar la harina de maíz, último el queso y mezclar, agregar el aceite a lo último y batir o mezclar bien con el tenedor.
3

En las bandejas que utilices debes poner aceite y cubrir toda la superficie, precalentar el horno y verter el preparado en las bandejas y cocinar a fuego medio por 30' o hasta que los bordes empiecen a dorarse bien y listo.
4

Retirar del horno y dejar enfría, después se cortan en cuadraditos y a disfrutar!!!!