Tomates rellenos de atún

Name: Tomates rellenos de atún
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 tomates de ensalada grandes; 1 lata atún; 8 palitos surimi; 2 huevos duros para el relleno; 2 huevos duros para decorar; 12 aceitunas rellenas; 150 gr lechuga; 2 cucharadas soperas mahonesa; al gusto sal; 8 hojitas albahaca fresca

Laura JB @laurajb73

Un entrante fresquito y muy sano o una cena resultona y ligerita. La salsa si sobra también está buenísima para rellenar unos sándwiches

Tomates rellenos de atún

Laura JB @laurajb73

Un entrante fresquito y muy sano o una cena resultona y ligerita. La salsa si sobra también está buenísima para rellenar unos sándwiches

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Ingredientes

4tomates de ensalada grandes
1 lataatún
8 palitossurimi
2huevos duros para el relleno
2huevos duros para decorar
12aceitunas rellenas
150 grlechuga
2 cucharadas soperasmahonesa
al gustosal
8 hojitasalbahaca fresca

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Paso a paso

1

Cortar por la mitad los tomates y vaciarlos. Reservar el relleno
2

Triturar el relleno del tomate, con la lechuga, la sal, la mahonesa, las aceitunas, el surimi y el atún. Si disponemos de Thermomix 10 segundos a vel. 6
3

Rellenar los tomates y adornar con huevo duro y una hojita de albahaca