Colocamos zucchinis y repollo previamente cortados en procesadora para darle forma de tiras,

Una vez hecho esto, en una sartén levemente aceitada colocamos las tiras y agregamos sal, de ser posible saborizada

Revolvemos en sartén y agregamos un poco de cúcruma y semillas, continuamos con la mezcla

Retiramos y colocamos en un bowl. Dejamos que se enfríe un poco y la consumimos tibia como guarnición

Disfrutamos de la ensalada piquichín.