Sopes con salsa, crema y queso

Name: Sopes con salsa, crema y queso
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 kilo masa; al gusto crema; al gusto queso rallado; al gusto salsa

Ingredientes

1

Si la masa está unpoco dura, agrega un poquito de agua para aguadarla, tiene que quedar firme y manejable.
2

Con las manos limpiar agarramos un poco de la masa para hacer una bolita el tamaño depende de que tan grande quieras el sope
3

Con la ayuda de tu otra mano vas aplastando la masa hasta dejarla como tortilla o también puede ser con una tortillera pero recuerda dejarla un poco delgada para que puedas hacer el bordecito del sope
4

Después lo pones en un comal caliente, sin aceite porque sino se puede dorar o pegar
5

Solo falta voltearlo y checar que se cocine bien
6

Por último se retira del fuego y con ayuda de una servilleta de tela se le hace el borde pellizcar los lados
7

Una vez terminados tus sopes lo vuelves a poner en el comal y le pones la salsa, la crema y el queso