Comenzaremos preparando el adobo para el pollo. Para eso, en un vaso de batidora echamos los dientes de ajo pelados, junto con el aceite de oliva y las hierbas aromáticas, así como la sal y la pimienta. Trituramos todo muy bien con la batidora.

Embadurnamos con el adobo los muslos de pollo y los colocamos en una fuente, los tapamos con film transparente y los dejamos en la nevera durante hora y media.

Una vez pase el tiempo, precalentamos el horno a 190° con calor arriba y abajo.

Colocamos los muslos de pollo en una fuente para horno junto con su adobo. Los salamos, les añadimos el vino blanco seco y el zumo de medio limón.

Hornear durante 80 minutos o hasta que estén dorados a nuestro gusto. A los 40 minutos, darles la vuelta a los muslos para que se doren por igual en ambos lados, así como ir pincelándolos con la salsa para evitar que se sequen.