Colocar la harina en el bol, sumarle el aceite y mezclar. Tiene que quedar todo como granuloso.

Una vez que esté integrada el aceite, agregamos el agua, de a poco. Y unificamos bien. Cuando la masa de despega del bol, amaso sobre mesada, hago un lindo bollo. Y dejo reposar en bol, tapado con repasador. Mientras puedo preparar el relleno...(1/2 hora)

Saco, amaso con palote, coloco sobre el molde. Pincho la base y el horno por 5'/7’.

Saco, relleno y al horno nuevamente, por aprox 10' /15' /20' dependiendo el relleno.