En un bols ponemos los huevos el aceite el azúcar y la esencia que tengan mezclamos todo hasta que quede todo unido

Luego agregamos la harina leudante y la maicena mezclamos todo hasta que quede una masa unimos amasando en la mesa. Con un palo de amasar estiramos la masa no muy gruesa ni muy fina con un molde tapita o cortante hacemos la forma del alfajor

Poner un una acedera y llevar al horno en mínimo por unos 5 minutos vigilar que no se quemen porque es una masa rápida sacar del horno cuando estén cocidas dejarlas enfriar ponerles dulce de leche y armar el alfajor lo pasamos por los costados por coco rallado y a disfrutar 😄