Budín de Coco

Name: Budín de Coco
Yield: 1 budin grande
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 huevos; 100 gr azúcar; 150 gr coco rallado; 150 ml leche; 2 cucharaditas jugl de limón; 150 ml aceite; 150 gr harina leudante; 1/2 cucharadita esencia de vainilla

Denise A. Girola @cook_21893068

Budín de Coco

Denise A. Girola @cook_21893068

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Ingredientes

1 budin grande

2huevos
100 grazúcar
150 grcoco rallado
150 mlleche
2 cucharaditasjugl de limón
150 mlaceite
150 grharina leudante
1/2 cucharaditaesencia de vainilla

Guardada

Paso a paso

1

Enmantecar el molde y precalentar el horno a 200 gr
2

En un recipiente o vaso colocar la leche y agregar el jugo de limón y reservar
3

En un bol mezclar los huevls con el azúcar hasta integrar bien. Incorporae el aceite y la esencia y mezclar para unirlo
4

Incorporar de a partes el coco, la leche y la harina de forma intercalada
5

Verter la mezcla en el molde y espolvorear un poco de coco por encima. Llevar a horno por unos 40 min. Para saber si esta cocido introducir un cuchillo y debe salir limpio.