Brownies con ganache, veganos, sin azúcar y sin harina 🖤

Name: Brownies con ganache, veganos, sin azúcar y sin harina 🖤
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 taza y media de harina de arroz; 1 taza cacao amargo; 1/2 taza Agua; 5 cucharadas Edulcorante; Pizca sal; 1 cucharadita Royal; 2 huevos de chía (2 cucharadas de chía hidratada); Nueces a gusto troceadas; 4 cucharadas aceite; 1 cucharada del licor que tengan yo tenía de café (opcional); 4 cucharadas cacao amargo; 1 lata leche de coco; 1 cucharadita aceite; Edulcorante a gusto; Esencia de vainilla a gusto (opcional); Pizca sal

Eugene @_veganweirdo

Maldonado, Maldonado, Uruguay

Queda súper amargo! Para los amantes de chocolate amargo como yo queda espectacular 😍. Si quieren bajarle la intensidad ponganle menos cacao y más nueces o agregenle pasas de uva hidratadas para endulzarlo 😘

Brownies con ganache, veganos, sin azúcar y sin harina 🖤

Eugene @_veganweirdo

Maldonado, Maldonado, Uruguay

Guardada

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Ingredientes

1 tazay media de harina de arroz
1 tazacacao amargo
1/2 tazaAgua
5 cucharadasEdulcorante
Pizcasal
1 cucharaditaRoyal
2huevos de chía (2 cucharadas de chía hidratada)
Nueces a gusto troceadas
4 cucharadasaceite
1 cucharadadel licor que tengan yo tenía de café (opcional)
Para el ganache
4 cucharadascacao amargo
1 lataleche de coco
1 cucharaditaaceite
Edulcorante a gusto
Esencia de vainilla a gusto (opcional)
Pizcasal

Guardada

Paso a paso

1

Para el brownie: Precalentamos el horno y mezlamos todos los ingredientes en un bowl y batimos bien de bien. Tiene que quedar una mezcla con consistencia cremosa, súper fácil.
2

Llevamos al horno en una asadera aceitada a horno medio por 20 minutos y vamos chequeando. Cuando hundimos un cuchillo y sale limpio, esta pronto.
3

Para el ganache: agregamos la lata de leche de coco con la manteca que queda arriba junto a todos los ingredientes y batimos bien. Levamos a fuego medio hasta que hierva siempre batiendo y bajamos el fuego hasta que se consuma a la mitad. Cuando enfríe va a agarrar consistencia.
4

Aún caliente lo volcamos en el brownie y esparcimos bien. Decoramos con nueces enteras y llevamos a la heladera por lo menos 4 hs.
5

Cortamos en cuadrados y queda pronto ! Genial para disfrutar junto a un buen café por la tarde o de postre con helado de crema vegano ♥️
6

Pueden hacerlo junto a los frutos secos que quieran o agragarle chocolate en trozos a la mezcla si es que tienen. Es muy fácil de hacer y muy sano! Bon appétit!💋