Los filetes pueden ser de cerdo o de res, como prefieras, en esta ocasión los hice de cerdo. Sazonamos la carne con algunas especias en mi caso, ajo, pimienta negra y pimentón picante.

Sofreímos un poco los filetes antes de mezclarlos con la salsa

Para la salsa cogemos ketchup y salsa picante. Una vez hemos pasado los filetes por el aceite caliente vuelta y vuelta, los metemos en la salsa y los bañamos con ella.

Sofreímos la carne con la salsa a fuego medio unos 15 min y listos.