Verter la leche tibia sobre la manteca o margarina a temperatura ambiente, el azúcar y la sal.

Agregar la levadura y el agua mezclando con la harina

Amasar muy bien hasta obtener una masa suave. Formar un bollo y dejar descansar hasta que duplique su volumen.

Quitar el aire. Yo tengo el molde para realizar pan de sándwich pero no es algo necesario, se puede dividir la masa en 3 panes y colocarlos en moldes rectangulares de 22 por 11 por 7 cms. Aproximadamente, siempre enmantecados y enharinados.

Se deja levar otra vez en su molde. Cuando crezca por segunda vez se pinta con agua y se lleva a horno moderado precaliente, durante aproximadamente 45 `. Se pintan con agua nuevamente al salir del horno.