Pasta con Sabor a Chifa!!
#CHIFA Para elaborar este plato cocina chifa llevado al Perú por inmigrantes Chinos, su fusión es a base de pasta cocida, verduras y porciones de carne los aderezos provienen de especias Chinas y aceite de sésamo, también hay otros famosos platos de la Gastronomía China > yo le hice una variente al Tallarín salteado, en vez de carne le agregué salchicha también cambié la pasta, generalmente es más fina >>> pero su sabor y sazón a Chifa, si un Chino descubre los cambios que hice me mata jajjajjajaj bueno a comer chifita #seguimos de Cuarentena no se Olviden #DELANTALDORADO
Pasta con Sabor a Chifa!!
#CHIFA Para elaborar este plato cocina chifa llevado al Perú por inmigrantes Chinos, su fusión es a base de pasta cocida, verduras y porciones de carne los aderezos provienen de especias Chinas y aceite de sésamo, también hay otros famosos platos de la Gastronomía China > yo le hice una variente al Tallarín salteado, en vez de carne le agregué salchicha también cambié la pasta, generalmente es más fina >>> pero su sabor y sazón a Chifa, si un Chino descubre los cambios que hice me mata jajjajjajaj bueno a comer chifita #seguimos de Cuarentena no se Olviden #DELANTALDORADO
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes necesarios > para un buen salteado los vegetales lo cortan tal cual como lo ven > previamente bien desinfectado.
- 2
Lo primero que haremos dorar las salchichas con aceite ajonjolí > una vez dorado lo reservamos en un bol > en la misma sartén adicionamos los vegetales y salteamos agregándole salsa soja, salsa ostión, kión (jengibre), ajos, verificar sabor y sal.
- 3
Continuamos agregándole la salchicha >> cocinar la pasta siguiendo las instrucciones del fabricante, escurrimos y agregamos a nuestro salteado mezclando para unificar los sabores > si es necesario le agregan fécula de maíz disuelto con agua > ya listo.
- 4
Humm que delicia quedó > con ese saborcito que caracteriza a chifa.
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