Lo primero poner la manteca a deterretir. Mientras se derrite ponemos la harina y hacemos un hueco en medio ponemos el huevo, el agua y alrededor la pizca de sal. Por último tibia la manteca en medio. Y mezclan con una cuchara

Después pasarla a la mesa y amasar suavemente. Siempre espolvoreando la mesa para que no se pegue ya que es una mása muy suave.

Una vez hecha dejar descansar por unos 20 minutos. En un bol tapada con un trapo en la heladera. Una vez pasados esos minutos. La pasamos a la mesa(ya espolvoreada) y amasamos hasta hacer una masa cuadrada y fina.

Una vez esté la más fina pincelar con manteca y le tiran harina un poco nomas Después la doblan y vuelven a doblar unas par de veces. En la primera foto está la masa pincelada con la manteca en la segunda está con la harina y la manteca. En la tercera y cuarta foto la está doblando. Repetir los paso al menos 3 veces. (Pincelar y enharinar)

El último paso es estirar y recortar de unos 8 centímetros cada cuadrado. (Ayudencen con una regla) Colocar el dulce en medio y un poquito de agua para sellar la masa de arriba y después para hacer las orejitas también colocar un poquito de agua. Tienen que precionar se las 4 puntas y listo

Por último hacer el almíbar mezcla hasta que disuelva un poco el azúcar y cocinar hasta que rompa el hervor. calentar grasa o aceite. La primera foto es cuando lo saqué del sartén yo usé grasa y la segunda es con el almíbar. Espero les guste