Arroz con verduras

Name: Arroz con verduras
Yield: 2-3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 gr arroz bomba; 1/2 pimiento rojo; 1/2 pimiento verde; 2 dientes ajo; 1/2 cebolla; 1/2 puerro; 2 tomates pequeños o 1 grande; Champiñones; 1 cucharada pimentón dulce; 400 ml caldo de verduras; 25 gr guisantes cocidos

Bea Martínez @cook_23119983

Es un plato muy rico y no lleva nada de carne , lo podemos preparar con resto de verduras que tengamos en la nevera .

Arroz con verduras

Bea Martínez @cook_23119983

Es un plato muy rico y no lleva nada de carne , lo podemos preparar con resto de verduras que tengamos en la nevera .

Guardada

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Ingredientes

2-3 raciones

200 grarroz bomba
1/2pimiento rojo
1/2pimiento verde
2 dientesajo
1/2cebolla
1/2puerro
2tomates pequeños o 1 grande
Champiñones
1 cucharadapimentón dulce
400 mlcaldo de verduras
25 grguisantes cocidos

Guardada

Paso a paso

1

Cortamos todas las verduras a dados.
2

Sofreímos los ajos y la cebolla y el puerro. Dejamos rehogar.
3

Incorporamos el pimiento rojo, el verde y los champiñones. Dejamos rehogar
4

Añadimos el tomate. Dejamos unos 10 minutos más hasta que toda la verdura esté bien hecha.
5

Echamos el caldo y a fuego medio llevalos a ebullición.
6

En un poquito de agua disolvemos el pimentón e incorporamos, damos unas vueltas para que se integren los sabores.
7

Incorporamos el arroz y dejamos que el caldo reduzca. Ya lo tendremos listo!