Agregar la levadura y 1 cda de azúcar a la leche tibia, mezclar y dejar reposar por 5 minutos.

Mezclar la harina, los huevos, el azúcar, mantequilla y la sal, mezclar hasta integrar bien los ingredientes, agregar la mezcla de la levadura con la leche integrar bien y batir con las manos hasta que la masa ya no se te pegue a los dedos, poner 2 cdas de aceite en un bol y dejar reposar la masa por 1 hra, tapar con plástico.

Ya pasado el reposo de nuestra masa, poner harina en nuestra meda de trabajo y extender la masa, cortar con un cortador los círculos que seran nuestras donas. Y con un cortador más pequeño los centros, dejarlos reposar por una hra más, tapadas y cerca de un lugar caliente.

Ya pasado el reposo, freír a fuego lento y con bastante aceite, escurrir en un colador las donas, y decorar, el decorado se tiene que realizar con las donas aún calientes para que se le pegue el azúcar o el chocolate.