1 kilo de manzana golden, son unas 5 unidades. Cuatro pelamos y troceamos 4 manzanas y la otra la laminamos para decorar y la reservamos. Una vez troceada la metemos en un robot de cocina, yo he utilizado Taurus MyCook Touch, echamos los 200 gr de azúcar. Y trituramos 1 minuto a velocidad 6.

Una vez triturado todo echamos el resto de ingredientes, 250 ml de leche, dos huevos, 250 de harina de repostería o normal, un sobre de levadura y ponemos a velocidad 6, dos minutos. Cortamos un papel de horno y lo ponemos en la olla GM y vertemos dentro. La manzana reservada la ponemos encima decorando.

Ponemos la tapa de la olla GM con la válvula abierta y ponemos menú postres 65 min a 120 grados. Cuando acabe pinchamos y si sale mojado ponemos 10 min más. Una vez lista ponemos cabezal horno 20 min a 180 grados

Dejamos un poquito que se enfríe y la sacamos del papel y que acabe de enfriar en la rejilla de la olla GM, para finalizar la pintamos con mermelada de melocotón, yo no tenía y la he pintado con la de albaricoque.