En un disco o comal grande agregas aceite y lo primero que debes poner es la costilla de puerco, ya que son trozos más grandes y tarda un poco en cocerse y enseguida la carne molida y el chorizo. Ya que están en un término medio vas agregando todo lo demás. Es importante poner sal y los sanadores de carne de tu agrado.

Ya que se está cociendo poco a poco se va incorporando todo y empieza a soltar sus jugos y es lo que dará el sabor.. lo puedes comer con tortillas de harina o de maíz. Aquí no usamos chile picado ya que tenemos muchos niños pero puedes hacer una rica salsa. Los nopales no los incorporamos por los niños!!! Ya es opcional.